Doces caseiros... Bem caseiros!
Por Sra. Docinho
Falar em português está cada vez mais difícil para comer
algo então, somos bombardeados por todas as línguas, Pate de Foie Gras, Croissant,
Strudel, Hossomaki, etc... Falar português ao comer nos aproxima da nossa
infância e das nossas origens, desde ao pedir um prato que você adora e te
remete até como seu Pai ou sua Avó pronunciava com sotaque bem paulistano “Marionese” e principalmente nos gostos e sabores.
Não sou bairrista e sempre experimento novos sabores e
texturas sejam eles de qualquer origem, mas nada como comer algo que tem uma
memória gustativa, com isso os “bolos caseiros” tem ocupado cada vez mais
espaço, em uma cidade como São Paulo que vive correndo, hoje existem varias
lojas que vendem bolos simples e caseiros, são bolos simples a maioria sem
cobertura e com sabores que sua Mãe e avó fazia como coco, baunilha ou cenoura
com cobertura de chocolate.
Essas lojas vendem junto com o bolo simplicidade, um pouco
da infância e do passado, mesmo para quem não tem tempo para assar um simples
bolo agora com essas lojas podem ter o simples (como se o simples pudesse ser
comprado).
Comer com a mão um bolo de fubá transforma um presidente de uma multinacional cheio de obrigações e tarefas em apenas um cara simples, comendo um bolo simples, que não exige dele nada, apenas que oferece. Essas lojas vendem além do bolo a simplicidade
A Sra. Docinho tem suas versões dos “bolos caseirissimos”,
são bolos simples em embalagens de mini-marmitas, confira!
